双色牛油曲奇口☆口口☆口

  双色牛油曲奇 “很多同学抱怨自己是口手残党□□☆□□,做不出漂亮的曲奇☆□□□,要么花口纹不清晰☆☆□☆☆,要么不够方圆□☆☆。现在□☆☆□,我们可以口买到专用的曲奇模具口咯☆☆□,6连模□□☆,12连模任君选择☆□□☆,学厨大号曲奇模具☆☆□,不粘材质哦□☆☆☆□。只需要将面糊挤进模具烘焙□□□□☆,曲奇都会统一口规格出炉□□□□□。从此手工曲奇也能美美哒□□□☆,口☆口口☆口口☆口口☆口送礼更体面☆□□☆□!烘焙:烤箱中层上下火185度20分口钟模具:学厨大号不粘甜甜圈曲奇饼干模具12连口模和6连模各口一个” 食材明细主料低筋粉195克无盐黄油130克全蛋液50克细砂糖35克糖粉65克辅料青岚抹茶粉5克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度双色牛油曲奇的做法步骤双色牛油曲奇的做法步骤:11黄油软化后☆☆□,加入糖粉□□☆☆、细砂糖☆□□☆□,搅打均匀□□□。双色牛油曲奇的做法步骤:22分两次加入全蛋液□☆□□,每一次都是搅拌融合后再口加口入下一次☆□□□。双色牛油曲奇的做法步骤:33黄油面糊平均分成两份(最好先称量一下总的量☆☆□,然后平分口)☆☆□。双色牛油曲奇的做法步骤:44准备低筋粉□☆□☆□。一份是100克的纯低筋粉☆□□□,一份是95克的低筋粉混入5克的青岚抹茶粉☆□□☆□。5分别筛入面口糊□☆□☆☆,拌至无干粉口状态☆□□☆。双色牛油曲奇的做法步骤:66将两种面糊分别装入小号裱花袋☆☆□□☆,稍微压扁☆☆□,裱花袋剪出一个小口□□☆。双色牛油曲奇的做法步骤:77大号裱花袋放入菊花嘴☆☆☆□,然后将两个小号裱花口袋套装进去□☆☆□,如图☆☆□。8在模具上挤出曲奇饼坯□□☆□☆,别挤得太口单薄哦□□☆☆□。双色牛油曲奇的做法步骤:99放入预热好的烤箱中层☆☆☆□,上下火185度☆□□,烘烤20分钟口至表面金黄☆□□☆。双色牛油曲奇的做法步骤:1010出炉后倒扣即可脱模☆□□☆□,冷却口后口密封保存☆□□。小窍门1☆☆□□、饼坯不适宜挤得太单口薄□☆□□,口☆口口☆口否则容易出现四周烤焦□□□。2☆☆☆、曲奇一般在180度至190度烤焙最佳☆□☆□,温度不口可太口低□□☆。3□□☆☆、在曲奇的配方中□□☆,细砂糖和糖粉口是同时存口在的☆□☆,这是为了口平衡曲口奇的延展性☆□☆□☆。只用糖口粉的曲口奇☆□☆☆□,延展性过低☆☆□□☆,饼干口会不够酥口松;但不用糖粉的曲口奇□□□□☆,延展性过口高☆□□,花纹不易口定型□☆☆☆□。

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