蔓越莓肉松夹心蛋糕口☆口口☆口

  蔓越莓肉松夹心蛋糕 “感谢美食天下的信任□☆☆!感谢ACA的支持☆☆☆□□!口☆口口☆口感谢给予点赞的亲们☆☆☆☆!我有幸参加#A口CA烘焙明星大赛# ☆□□,并进入半决口赛☆□□☆☆、获得了200元礼品口口券/张□☆□☆,用礼品券购买了几样口ACA模具;这是开光之作□☆☆□!口☆口口☆口有时我也蛮自私的□□☆,明明知道口那位相比口于松软的戚风蛋糕更喜欢口吃比较扎实的海棉蛋糕□☆☆□☆,可是我却为他口的很少□□□☆,哎□□☆□☆,今天也算是弥补口了吧;打好的蛋糕糊在倒满口6连模之后还剩下一半的蛋糕糊☆☆□☆□,一台烤箱又放不下2个6连模□□☆,于是我就将蛋糕糊倒入了方盘中□□☆□☆,启动口口另一台烤箱开烤;哈哈:这样2台烤箱前口后不到5分口钟☆☆☆☆,就一起出炉了;一拍完照口片赶紧去献殷勤☆□□□☆,还未咽下肚就说:好吃好吃☆☆☆,有劲口口口有口劲~口口~~”” 食材明细主料鸡蛋4个食盐1克清水35克白砂糖80克蛋糕粉95克葵花籽油35克辅料蔓越莓40克奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤口:11蛋糕粉秤重过筛备用蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:22蔓越莓切小粒后撒少许蛋糕粉拌匀备用蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:33盆中倒入清水和葵花籽油蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:44用蛋抽搅拌至完全乳化备用蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:55全蛋盆中倒入食盐和白砂糖蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法口步骤:66用打蛋器打至可立筷子不倒或写8字不很快消失即可蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:77分二次倒入蛋糕粉上下翻拌均匀蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:88取1/3蛋糕糊至水油盆中翻拌均匀蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:99再回倒至蛋糕糊中10撒入蔓越莓粒同样翻拌均匀蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1111先将另一6连模倒满后☆□□,再将剩余的蛋糕糊倒入方盘中蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1212送入预热好的烤箱中层:上下火170度蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1313约烤17分钟左右蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1414取出烤盘蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1515迅速脱模移至烤架上晾凉蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1616后平均切成9小块☆☆☆□□,将6小块挤上沙拉酱蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1717撒上适量肉松蔓越莓肉松夹心蛋糕的做法步骤:1818以3块 / 组合并即可小窍门1☆☆□□、此配方可以做2盘6连模的量□☆☆,而我是做了一盘6连模和一个28*28方盘蛋糕饼□□☆,请喜欢的口亲们☆□□,口☆口口☆口根据自家的模具酌情增减☆□□□,如有不妥的地方请题口解2□□☆□□、做海棉蛋糕口对蛋液温度要求相对比口戚风要高些□☆□□□,夏天时可以向我今天一样直接打发蛋液□☆□,而天冷时则需要将蛋液温度保持在40度左右☆□☆□☆,即隔水加热法☆□☆□,是最易打发成功的3□☆☆、同样海棉蛋糕的拌糊手法非常重要□☆☆,需翻拌不可搅拌☆□□☆□,否则很容易口消泡

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