爽口川式泡菜的做法口☆口口☆口

  爽口川式泡菜的做法主料白萝卜适量胡萝卜适量白菜适量调料食盐适量八角适量花椒适量爽口川式泡菜的做法

  1.制作前□□☆□□,首先把泡菜坛洗净□□□,晾干□☆☆□☆。然后将要泡制口的原料口洗净☆□□,晾干☆☆□。再烧小半锅口开水(视原料多口少☆□☆☆、泡菜坛子大小而定)☆□□☆□。水烧开后□□□□,在水里加入盐□☆☆□☆、花椒☆□□☆、八角☆□□□☆,然后关火□☆☆,使其冷却☆☆☆□。

  2.将原料切片□☆☆□,放入泡菜坛内□☆☆☆,将冷开水口倒入坛中☆□□☆☆,水要淹过菜面☆□☆□☆。再在水口中加入生姜片□☆☆☆□,口☆口口☆口一来可以增加泡菜的香味□□□□☆,二来泡制的生姜也挺好吃☆□□。如果口喜欢吃辣口味的☆☆□□,可以口再在水中加些干竦椒□□☆。

  

爽口川式泡菜DU.jpg

  烹饪技巧

  泡菜中的盐加得多□□☆,泡出的菜就咸☆□□☆,盐放得少☆□☆,泡出来的菜就酸☆☆□,口☆口口☆口我个人偏好酸泡菜□□☆□☆,所以口喜欢少放盐☆□□。

  营养功效

  1. 益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素☆☆□,有补肝明目的作用□☆□☆,可治疗口夜盲症;2. 利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维□□☆,吸水性强□□□,在肠道中体积容易膨胀☆□□,是肠道口中的充口盈物质□□□☆☆,可加口强肠道的蠕动□□□☆☆,从而利膈宽肠☆☆□☆,通便防癌;3. 健脾除疳维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质□□☆□,有助于细胞增殖与生长□☆□,是机体生长的要素☆□□☆,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4. 增强免口疫功能胡萝卜素转变成维生素口a☆□☆□,有助于增强机体的免疫轼能□☆☆□□,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用→萝卜中的木质素也能口提高机体免疫机制□☆☆,间接消灭口癌细胞;5. 降糖口降脂胡萝卜还含有降糖物质☆☆□,是糖尿病人的良好食品☆☆☆□☆,其所含的某些成分☆☆□☆,如懈皮素□□☆□、山标酚能增加冠状动脉血流量□☆□☆□,降低血脂☆☆☆□,促进肾上腺素的口合成□□☆□,还有降压□☆□□,强心作用□☆□☆,是高血压☆□☆□、冠心病患者的食口疗佳品□□□。

本文由每时每刻食谱网发布于家常菜谱,转载请注明出处:爽口川式泡菜的做法口☆口口☆口

您可能还会对下面的文章感兴趣: