回锅凉瓜的做法【图文】,怎么做好吃口☆口口☆

  回锅凉瓜的做法【图文】,怎么做好吃口回锅凉瓜的做法详细步骤第1步凉瓜洗干净□☆□□,切薄片□☆☆□☆,用一口小勺盐轻口轻抓均匀□□□□,静置5分钟左右可以冲一次凉水□☆□□□,这样可以去掉适量的凉瓜的苦涩味道☆☆☆□☆。步骤图:凉瓜洗干净,步骤图:切薄片,用一小勺盐轻轻抓均匀,静置5分钟左右可以冲第2步准备好配料□☆☆☆□,辣椒干切短☆□☆□,蒜剁口末锅里烧开水☆□□☆☆,放入口几滴油☆☆☆,倒入青瓜焯水□☆□☆,断生马上捞出备用(捞出后也可以过一下凉水)步骤图:准备好配料,辣椒干切短,蒜剁末步骤图:锅里烧开水,放入几滴油,倒入青瓜焯水,断生马上捞出第3步锅里放入少许油□☆□,舀入豆瓣酱炒出红油☆☆☆□,加入一小勺辣椒粉☆□□,继续炒香步骤图:锅里放入少许油,舀入豆瓣酱炒出红油,步骤图:加入一小勺辣椒粉,继续炒香第4步加入辣椒干和蒜末☆□☆☆,炒香后□☆□□☆,倒入凉瓜翻口炒均匀☆☆☆☆□,而后调入几滴酱油(以免颜色过深)☆☆□☆,盐☆☆□□,口☆口口☆口口糖调味☆☆□□☆,步骤图:加入辣椒干和蒜末,炒香后,步骤图:倒入凉瓜翻炒均匀,而后调入几滴酱油(以免颜色过深)第5步再翻炒片刻□□□,让凉瓜入味即可装起享用□☆☆□。步骤图:再翻炒片刻,口☆口口☆口让凉瓜入味即可装起享用。回锅凉瓜的做法小贴士1 刚切好的凉瓜放入一小勺盐腌制一会☆□□☆□,可以出去凉瓜的一部分苦涩味□□☆,喜欢凉瓜这个味道的可以省去此步骤☆☆□□,淡此步骤同口时让凉瓜更容易入味□☆☆□!2 焯水后的凉瓜也可以过一下冷水☆□☆☆☆,更容易保持凉瓜的鲜绿□☆☆,淡维生素也会流失3 这个配方中的酱油放很少☆□□□,只有几滴☆□☆☆,为了不口影响凉瓜颜色□☆☆□□,喜欢深口色的可以加入更多酱油□☆□□,少点盐便是.4 豆瓣酱一定要先超出红油再炒□□☆,这样凉瓜上色漂亮☆□□☆,入味□□□,香辣□□☆□!

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