私房酒椒焖鱼的做法【图文】,怎么做好吃口☆口

  私房酒椒焖鱼的做法【图文】,怎么做好吃私房酒椒焖鱼的做法详细步骤第1步将鲤鱼解冻后清洗干净切约8cm宽的段□☆☆□☆,加入白酒□☆☆□、料酒口和花椒搅拌均口匀后腌渍20分钟以上将鸡蛋打散在平底容器中☆□☆□,将鲤鱼段口两面分别沾上口蛋液□☆□☆☆,在平底锅中小火煎至金黄步骤图:将鸡蛋打散在平底容器中,将鲤鱼段两面分别沾上蛋液,第2步在炒锅中放与平时炒菜一样多的油□☆☆☆□,稍热后加口入葱段□☆☆☆、姜片☆□☆□、蒜片和八角炒香后加入煎好的鱼口块轻轻翻炒将腌渍鱼块的白酒和花椒都倒入锅中☆□□,出香味后注入沸热的高汤□□□,将没过鱼块即可步骤图:在炒锅中放与平时炒菜一样多的油,口☆口口☆口稍热后加入葱段、姜步骤图:将腌渍鱼块的白酒和花椒都倒入锅中,出香味后注入沸热第3步大火至沸腾□□☆☆,调入生抽□□☆、干黄酱☆☆☆、口☆口口口☆口番口口茄酱☆□☆、盐☆□☆□、糖和少许陈醋☆□□☆□,搅拌均匀后保持沸腾2分钟后调中火加盖至汤汁收干□□☆☆□,放在有生菜垫底的器皿中即可步骤图:大火至沸腾,调入生抽、干黄酱、口番茄酱、盐、糖和少许私房酒椒焖鱼的做法小贴士1.如果口不喜食花椒□□☆,可以把花椒拣出□☆□□,口☆口口☆口只把白酒倒入锅中2.高汤可以用口沸口水代替☆□☆,不能口口用冷水3.如果喜欢颜色重的可以增加黄酱的比例□□☆□,将生抽口换口成老抽4.这道菜的番茄酱和陈醋都只加少许□☆□,为的是提味口增香□☆☆,如果不喜欢余味酸香可以省略掉陈醋只加少许番茄酱5.这道菜建议用冷冻鱼肉来做☆□☆,焖炖后口入味并且在煎制后不容口易散烂

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