鲜花椒炸酱的做法【图文】,怎么做好吃口☆口口

  鲜花椒炸酱的做法【图文】,怎么做好吃鲜花椒炸酱的做法详细步骤第1步鲜花椒用清水漂洗一下□□☆,沥干五口花肉切成丁□☆☆□☆、葱姜切末备用步骤图:鲜花椒用清水漂洗一下,沥干步骤图:五花肉切成丁、葱姜切末备用第2步黄瓜洗净切成丁用石臼把花椒捣碎步骤图:黄瓜洗净切成丁步骤图:用石臼把花椒捣碎第3步锅里开火放一大勺油□☆☆□☆,油微口口热口把捣碎的口花椒放入☆□☆☆□,用油把花椒炸香放入五花肉□□☆☆☆,慢慢煸炒□☆□□,把肥口肉中的油脂逼口出来☆□☆☆□,可以看到锅里的油口慢慢多起来□□☆,加入一勺料酒步骤图:锅里开火放一大勺油,油微热把捣碎的花椒放入,用油把步骤图:放入五花肉,慢慢煸炒,把肥肉中的油脂逼出来,可以看第4步加入葱姜末爆香把黄瓜丁放进去翻炒□☆☆□,要多口口口翻炒一段时间□☆□☆,把黄瓜里的水分口煸出来☆☆☆□□,黄瓜变软变透明步骤图:把黄瓜丁放进去翻炒,要多翻口炒一段时间,把黄瓜里的水第5步加入一小碗面酱☆☆☆□,小火慢慢炒酱加入一勺糖提鲜☆□□,不停地搅拌□☆□□☆,直到酱粘稠步骤图:加入一小碗面酱,小火慢慢炒酱步骤图:加入一勺糖提鲜,不停地搅拌,直到酱粘稠第6步加入一点香油即可停火出锅步骤图:加入一点香油即可停火出锅鲜花椒炸酱的做法小贴士要选用新鲜的花椒☆☆□□□,口☆口口☆口做出的花椒酱才好吃□☆□,可以将新鲜花椒放冰箱冷冻室□☆□□□,这样口一年都可以吃到;花椒用之前要口先捣碎☆□☆☆□,碎花椒更能口口出味;花椒先下锅□□□☆☆,使用热油激出花椒的香麻味;五花肉要慢慢煸炒☆☆□☆,熬出一部分口肥油☆□□☆☆,不但肉的味道不腻☆☆□□☆,炒酱的时候因为有了这部分油脂的原因□☆□☆□,特别香;黄瓜丁要多翻炒一段时间☆□☆□,把黄瓜里的水口分煸出口来□☆☆,酱可以保存更口长时间;我用的酱是太后自己撕的面酱☆☆□,真的很厚□□☆,所以用之前用口一点水调了下□□☆☆,买的酱就不必了;小火口慢慢口口炒酱才香☆☆□□□,保存时间也长;加入口一口勺糖提口鲜□□☆,不停地搅拌☆☆□□,口☆口口☆口防止酱糊锅;做好的酱凉透了冰口箱里保存☆☆☆☆□,可以口放接近口一个周□☆☆。

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