-家常豆腐的做法步骤图,家常豆腐怎么做好吃口

  家常豆腐的做法步骤图☆☆□□□,家常豆腐怎么做好吃用料 北豆腐(就是比较结实的那种哈) 一块 (大概380g) 木耳 随意 柿子椒 一个 郫县豆瓣辣酱 一大勺 葱花☆☆□□、姜末 随意 白糖 一小勺 土豆淀粉 一小勺 家常豆腐的做法

有不少朋友问什么是北豆腐□□□☆☆,看图哈☆☆□□,这就是北豆口腐□□□,盒装的☆□☆,比较结口口实的那种□□□□☆。不知道其他地方怎么口称呼☆□☆。

家常豆腐的做法 步骤1

北豆腐一块切成1厘米厚的三角形片☆□□☆□。口☆口口☆口我买的白玉北豆腐

家常豆腐的做法 步骤2

放油锅中火炸至金黄色每次口炸几块☆☆□☆,分几口次口炸完□☆☆□□,这样省油☆☆□,也不容易碎□☆☆。

家常豆腐的做法 步骤3

捞出备用

家常豆腐的做法 步骤4

木耳提前泡发☆☆□□,去硬根□□☆□,柿子口口椒口口洗净☆□□,掰成小块泡发木耳我习口惯用热水☆□□☆,比较柔软□□□☆□,如果喜欢脆的口口感可用冷水口泡□☆☆,但时间要长☆□□☆□。

家常豆腐的做法 步骤5

郫县豆瓣酱□☆☆□□,我的豆瓣酱颗粒很大☆□□,所以口提前用料理口机打碎了□☆☆□。还有人问豆瓣辣酱的牌子□☆☆☆,我用的口牌口子是蜀味源□☆☆☆☆,也是在口超市随手拿口的☆□☆□,没有挑选☆□☆□。

家常豆腐的做法 步骤6

炒锅烧热放底油□□☆☆,加葱花姜末☆□□☆,口☆口口☆口加入一大勺豆瓣酱☆☆□☆。不要放口口太多☆□□□☆,因为会咸□☆□。我没有再另外加盐☆□☆,如果口你觉的不咸☆□☆,可根据自己的口味添加☆☆□。

家常豆腐的做法 步骤7

小火炒一会儿至炒出红油??注意口口火力不口口要太大□□☆☆☆,容易粘锅??一定要炒出口红油☆□□☆,不然味道不好☆□☆,颜色也不漂亮□☆☆□□。

家常豆腐的做法 步骤8

把木耳□□☆□、豆腐放入锅中口翻炒均匀☆☆☆□,加少量清水口和一口小勺白糖☆□☆□☆,盖盖子稍煮几分钟入味□☆□☆,最后加入柿子椒翻炒均匀□□□☆。

家常豆腐的做法 步骤9

出锅前勾稀芡翻炒均匀即可□□□□□。??有朋友问土豆淀粉是干嘛用的□☆□☆?在这儿呢口啊□☆☆☆☆,最后一步勾芡□☆□☆。不会勾芡的看过来☆□□,淀粉+凉水调开(体积的比例为1:4左右)☆□☆□,淋入锅中☆☆☆□,不要一口下全倒进口去□☆☆,口☆口口☆口边倒边翻炒☆□□☆,看到汤汁浓稠口即可☆□□☆☆。宁少勿多☆□□□!

家常豆腐的做法 步骤10

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