酱焖鲳鱼的做法【图文】,怎么做好吃口☆口口☆

  酱焖鲳鱼的做法【图文】,怎么做好吃酱焖鲳鱼的做法详细步骤第1步鲳鱼清洗干净后☆□□☆□,豁开鱼腮将鱼口的口内脏取出扔口掉☆□☆☆□,再用水清洗下在鱼身的两面□☆☆□,打上花刀☆□☆□☆,撒适量盐腌制步骤图:鲳鱼清洗干净后,豁开鱼腮将鱼的内脏取出扔掉,再用水步骤图:在鱼身的两面,打上花刀,撒适量盐腌制第2步将口面酱涂抹在鱼身两面□☆□☆□,腌制半小时葱姜切碎☆□☆,蒜拍扁切碎步骤图:将面酱涂抹在鱼身两面,口☆口口☆口腌制半小时步骤图:葱姜切碎,蒜拍扁切碎第3步锅里放两勺油□□☆☆,比平时炒菜放的油要多一些油热后把鱼放进去煎一下□□☆,两面都要煎步骤图:锅里放两勺油,比平时炒菜放的油要多一些步骤图:油热后把鱼放进去煎一下,两面都要煎第4步然后放入一大勺的白酒☆□□☆,放入蒜末再倒入少量的醋口激一下☆☆□□□,然后倒入开水没过鱼身步骤图:再倒入少量的醋激一下,然后倒入开水没过鱼身第5步大火烧开转小火炖□□☆,放入葱姜要时不时地把鱼铲一下☆☆□☆,口☆口口☆口以防止鱼糊锅底步骤图:大火烧开转小火炖,放入葱姜第6步等汤汁收干时□□□☆□,口☆口口☆口撒点韭菜即口可出锅步骤图:等汤汁收干时,撒点韭菜即可出锅酱焖鲳鱼的做法小贴士鱼鳃处的内脏要去除□☆☆,否则会影响鱼的味道要想入味☆□□☆,鱼要提前腌制□□☆☆,后面烧口鱼的过程口中不用再加盐口打上花刀更易入味☆□□,还缩短烧制时间用面酱腌制□□☆☆,烧鱼更好吃时不时铲一下锅底□□☆☆□,防止糊锅

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