酱色猪蹄炖黄豆的做法【图文】,怎么做好吃口☆

  酱色猪蹄炖黄豆的做法【图文】,怎么做好吃酱色猪蹄炖黄豆口的做法详细步骤第1步猪蹄剁成块□□☆☆,清洗干净;锅里放水□□☆☆□,加入猪蹄☆☆□,煮开☆☆□,翻动猪蹄□☆□,两分钟后口口关口口火☆□☆,再次用水冲洗;步骤图:猪蹄剁成块,清洗干净;步骤图:锅里放水,口☆口口☆口加入猪蹄,煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,第2步锅里放一点油☆□□□,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下;步骤图:锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;第3步加入料酒□□☆□☆,生抽和老抽口继续翻炒;把已经上色的猪蹄倒入高压锅;步骤图:加入料酒,生抽和老抽继续翻炒;步骤图:把已经上色的猪蹄倒入高压锅;第4步加入提前浸泡好的一碗黄豆;加水没口过食材□☆□,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可□□☆。步骤图:加入提前浸泡好的一碗黄豆;步骤图:加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25酱色猪蹄炖黄豆的做法小贴士1.猪蹄一定要焯水□□□,这样可以非常口有效的去掉其腥味;2.炒冰糖口的时候一开始可口以用大口火□☆☆☆☆,但是冰糖溶化后一定要改小火□□□,糖慢慢溶化☆☆☆,水分蒸口发并焦口化□☆☆□☆,产生令人愉快的焦糖气味□☆☆☆,否则火太大就会变成焦糊味了□☆□☆,我还加了两种酱油☆□□□□,老抽是再口增色☆☆☆□,生抽就是调口味的☆□□☆,所以大家看到我没口有加盐□☆□,加水后自己调节一下味道;3.黄豆一口口定口要事先口浸泡好□☆□☆,口☆口口☆口可以口浸泡口过夜□☆□,和猪蹄一口起煮的时候口水量一定要加足☆☆□☆□,要没过食材☆☆□□☆,一只猪口蹄加一大碗口泡口发好的黄豆□□□☆。

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