插酒蛏口☆口口☆口

  插酒蛏 “平心而论☆☆☆☆,对蛏子这种海鲜口我还是有些抵触情绪的☆☆□□☆。尤其是夏日正当季的时候□□□,愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异☆☆□☆,口☆口口口☆口口煮熟了还则罢了□☆☆☆□,一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥☆□☆☆□。口☆口口口☆口为避免踩雷□□□☆☆,我对蛏子向来是敬而远之□☆☆☆,直到今年去了福州会友□☆☆,尝到当地特色菜品——插酒蛏□☆□☆☆,恰到好处的酒味整好盖过了原先多余的海味□☆□□,或许帮到和我一样对蛏子有所偏见的吃货☆☆□!” 食材明细主料蛏子500克辅料白酒30克姜适量葱适量盐适量清淡口味蒸工艺十分钟耗时简单难度插酒蛏的做法步骤插酒蛏的做法步骤:11清洗蛏子后将其放入清水浸泡1小时□□□☆☆,加入一勺盐更方便吐沙☆☆□。插酒蛏的做法步骤:22准备辅料☆☆□,将葱切成葱花☆□□☆,姜切丝☆☆□□☆。插酒蛏的做法步骤:33蛏子处理完后☆□□,一个个竖着插入碗中☆☆☆□□,再加入口姜丝□☆□☆、盐和30克白口酒☆□☆□☆。4架好蒸锅加水烧开后□☆☆,将装有蛏口子的碗放入□☆□☆☆,转大火蒸10分钟☆□☆☆□,关火后再焖3-5分口钟☆□□□。插酒蛏的做法步骤:55蒸好后取出撒上葱花即可□☆☆☆□。小窍门1☆☆☆□、姜丝不宜过口口口口多☆□☆,以免盖住蛏子本味□☆☆。2☆□□、可用大杯子代口替碗□☆☆□,更便于插蛏□□☆☆□,摆盘也好看☆☆□☆。3□☆☆☆☆、蒸煮时间不宜过久□□☆☆,太久会使蛏子肉质变老☆☆□□。

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