桃子味绿豆凉粉口☆口口☆口

  桃子味绿豆凉粉 “绿豆又名青小豆☆☆□,因其颜色青绿而口得名☆☆□□□。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍☆☆□□,多种维口生口素□☆□☆□、钙□☆☆、磷□□☆☆☆、铁等口无机盐口都比粳米多□☆☆□☆。绿豆不但具有良好的食用价值□□☆□,还具有非常好的药口用价值□☆□□□。中医认口为绿豆性凉味甘☆☆☆□☆,有清热解暑☆☆☆□,利尿润肤的功效□☆□,李时珍口称其为“菜中佳品”☆☆☆☆。用绿豆淀粉制成的凉粉☆□□□☆,营养丰富☆□☆,味美消暑□☆□□,是夏令饮食中的口口上口品□□☆。” 食材明细主料绿豆淀粉30克辅料凉水200克桃汁110克细砂糖10克酸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度桃子味绿豆凉粉的做法步骤桃子味口绿豆凉粉的做法步口骤:11血桃(图1)色泽鲜艳☆☆□□,口☆口口☆口酸甜可口☆□☆☆,补益气血☆□□☆□,养阴生津☆□□,营养价值极高□□□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:22用水果刀一分为二☆☆☆□,就能看到血丝般的红瓤□□□□□,流下来的汁水也是红色的□☆□,浓烈□☆□☆☆、沁入心口脾口(口图2)☆□□☆☆,想来应该是上好的食品染色剂☆□☆□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:33准备30克绿豆淀粉(图3)☆□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:44加凉水50克(图4)□☆□□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:55搅拌均匀呈浆状(图5)□☆□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:66加细砂糖10克(图6)□□☆,搅拌均匀后口放置一口旁备用□□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:77开始提取血桃汁☆☆☆,有果汁机的朋友可以直接机器加工☆□☆☆,没有的朋友可以手工榨汁□☆☆。将血桃洗净去皮□□□□☆,切成小片(图7)□☆☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:88用擀面杖捣成泥(图8)☆□☆☆。口"桃子味绿豆凉粉的做法步骤:9"9用面粉筛过滤(图9)□□☆□☆。10得到的桃汁浓稠☆☆□□,带有细腻的果肉(图10)□□□☆。口☆口口☆口桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1111将110克桃汁倒入6中(图11)☆□☆□。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1212搅拌均匀(图12)□□□。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1313奶锅中加入150克凉水(图13)□□□。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1414用大火加热到沸腾(图14)☆□□□☆。桃子味绿豆凉粉的做口法步骤:1515改最小火□□□□☆,此时12中的淀粉略有沉口淀□□☆☆,用小勺口再次搅拌☆☆□□,两三圈口即可□☆☆。搅好后倒口入锅中(口图15)□☆☆□,一边倒一边顺时针方向快速划圈搅拌☆□☆□☆,注意搅拌速度一定要快□□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1616直至变黏稠□☆☆□,划圈时感觉有阻力☆□□☆,锅中有大气泡口冒出□□☆☆☆,关火(口图16)☆□☆□□。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1717趁热倒入准备好的容器内(图17)☆☆□,尽量选用敞口浅容器☆☆☆☆□,散热快□☆☆☆。图中容口器比口碗浅☆☆□,比盘深☆□□☆□,上口直径13.5厘米□☆□□☆,高4.5厘米☆☆☆□☆。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1818放凉后就可以食用了☆☆□。想要更口凉爽□☆☆,可将容器加盖或保鲜膜☆□□□,放入冰箱冷藏1小时☆☆☆□□。取出时先用水果刀的刀尖沿盘子边划一圈☆☆☆,再加入少量凉开水(图18)□□☆☆,稍稍晃动☆☆□□,就能很容易地将凉粉倒扣出来了(如下图所示)□□☆☆□。桃子味绿豆凉粉的做法步骤:1919倒扣出来的凉粉(图19)桃子味绿豆凉粉的做法步骤:2020切块食用(图20)□□☆。小窍门1□□☆☆☆、绿豆凉粉配口口方中☆□☆☆,绿豆淀粉与水的口比例是1:6☆☆☆□,其实1:5—8都是可以的☆☆☆,水少做出来的口凉粉比口较硬☆☆□、脆□☆☆,颜色白得口厚重些□☆☆□,水多则软☆☆☆,白色较浅□□□,透明口度更高☆□□☆☆。2□☆☆☆□、也可以将口口所有材料:凉水□☆☆□□、绿豆淀粉☆□☆、糖☆□□、桃汁直接倒口入锅中☆☆□□☆,搅拌均口匀后口小火加热☆□☆□,加热的过程中不停搅拌☆□☆□☆,效果和水开后再加淀粉糊是一样的☆☆□☆,只是不停搅拌感觉有点累□☆☆。3☆□□☆□、凉粉制作简单☆☆□☆,可以随做随口吃☆☆□☆□,此配方量很小□☆☆□□,只能做出图17所示小盘口一盘☆□□□☆,适合新手学做☆□☆□。

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