素菜也可以如此美味——酱香焖春笋口☆口口☆

  素菜也可以如此美味——酱香焖春笋 “一年四季☆☆□□☆,我最喜欢的就是现在口的四月□□□☆。这个时候□□□□,既没有初春回南天时的口潮湿烦恼□☆☆,也没有冬天冷到入骨的那种寒口冻☆☆☆☆,更没有炎夏的难口受□□□。而我们这里的秋天□□☆☆□,亦是和炎夏一样的炽热□☆□□☆。现在的春风□☆□☆,是和煦的□☆☆□,暖暖口的吹在脸上□☆□☆□,不会让口皮肤干燥难受☆☆□□☆。虽然经常下春雨☆□□,但这是自然需要的☆□☆□☆,农民耕种需要春雨呢☆☆☆☆!在这样温暖惬意的气温里□□☆,好舒服好享受□☆□! 好雨口口时节□☆□☆,春笋纷纷的开始大量上市☆☆☆。我家口的春笋□☆☆☆☆,也是不断的有朋友拿来给我们☆☆□。竹笋一年口四季口都有□□□□,但只有春笋和冬笋味道最佳☆☆☆。春笋味道清淡鲜嫩□□□,营养丰富☆□□☆。含有口充足的水分□☆☆、丰富的植物蛋白以及钙□□☆□、磷□□□、铁等人体必需的营养成分和微量元素□☆□☆☆,特别是纤维口素含量口很高☆□☆,常食有帮助消化☆□□、防止便秘的功能□☆□。所以口春笋口是高蛋白□☆☆、低脂肪□□□□☆、低淀粉☆□☆、多粗纤维素的营养美口口食□□□。春笋有“利九窍☆☆☆、通血脉☆☆☆□、化痰涎□☆☆□、消食胀”的功效□□□☆,现代医口口口学证实☆☆☆,吃笋有滋口阴□☆□□、益血☆□☆☆、化痰☆☆☆□☆、消食☆☆☆□☆、利便☆☆□□□、明目口等口口功效☆□□。 小儿患麻疹口的时候☆□□□□,可喝嫩笋尖做的汤□□□☆☆,使麻疹出透☆□☆☆,缩短病期;用春口笋熬口粥☆☆□□,还对久泻形成的脱肛有很好的疗效☆□□☆☆。春笋适口口口合人群:1. 一口般人口均可食用☆□☆□。口☆口口☆口2. 过敏体质的人过量食用会影响健康☆□☆,其中患有严重的口胃口及十二指肠溃疡□☆□、胃出血□☆☆□、肝硬化□☆☆□☆、食道静脉曲口口张□□☆、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚口弱者或妇女产后以及口因吃笋会诱口发□□☆☆、复发哮喘口的人不宜吃笋;春笋中难溶性草酸钙含量较多☆☆□□,所以尿道结石☆□□☆、肾结石☆□☆☆、胆结石患口者不宜多食☆☆□☆☆,另外年老体弱者□☆☆□、消化口不良口者□□☆☆☆、脾虚肠滑者不宜多食春笋☆□☆。春笋食疗作口用: 春笋味甘☆□□□□、微寒□☆□☆☆,无毒;具有清热化痰□☆□☆□、益气和胃☆☆□□□、治消渴□☆□□☆、利水道☆□□☆☆、利膈爽胃口等功效;适用于浮肿□☆☆、腹水□☆□、脚气足肿☆☆□□、急性口肾口炎浮肿☆□□□□、喘咳☆□□,糖尿病☆☆☆□☆、消渴烦热等口口症□□□☆。春笋是素菜里最美味口的了□☆□,就算是简单的用调料焖煮☆□☆,亦可以如此美味☆☆☆□☆!用大喜大的烤肉酱□☆□,配上加入香葱爆香过的油□☆☆,精心口焖煮后□☆☆□☆,美味得就象是在口大口大口吃肉一样的感觉□□□!一口口口咬下去□☆□□,春笋在口腔里慢慢地渗出独有的香气☆□☆□□,加上酱香□□☆□,味道真的好赞□□□!如何让春笋美味没异味的小窍门:竹笋美味□☆□□,但新鲜的笋有股特别的味道和带有大量丰富的草酸☆☆☆。有的人不会如何处理鲜笋☆☆☆□,觉得做好的笋会口有异味□□☆☆,口感不好□☆☆□□。其实是因为没有焯过水去异味和去草酸☆☆□□□。a:将竹笋去口掉外面的笋衣后☆□□,如果有较老的纤维☆☆□☆□,也要切口除口掉□☆☆□。b:切记要烧开水后□☆□☆,再要煮十五分钟左右才能去异味和口草酸☆□□☆。c:焯水口煮过的竹笋□☆□☆,要更新口换口清水浸泡最少四个小时以上捞起抓干水份备用☆□□□☆。e:焖春笋前□☆□☆□,要不放油逼干炒干竹笋浸泡时留里面的口水口份☆☆☆。这样焖煮口后才会特别有香味□☆□☆。如果没口有逼干水份☆☆☆□☆,会影响口感□☆☆。” 食材明细主料新鲜春笋600克辅料大喜大烤肉酱适量配料葱头适量盐适量油适量咸鲜口味焖工艺口一天耗时简单难度酱香焖春笋的做法步骤素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:11准备好材料□□□□☆。2将竹笋切段备用☆□□□。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:33锅烧开水添加少量盐□☆□☆☆,放入竹笋☆☆☆□□。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:44保持水烧开状态□☆☆□☆,口☆口口☆口煮竹笋10到口20分钟左口右□□☆□,这步是将口竹笋焯水□□□,去掉苦涩口味☆☆☆□。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:55捞起竹笋□☆☆,用冷水冲洗至凉后☆□☆☆□,用清水浸泡☆□☆☆。期间要不口断更新换水☆☆☆☆。有条件的☆☆□□,口☆口口☆口最好是浸 泡到第二天□☆□□。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:66葱头切段或是切丝备用☆☆□☆□。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:77锅烧热□☆□,不放油□☆□☆。将竹笋入锅炒稍干水气后装碟备用□☆□□☆。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:88锅烧热油☆□☆,入葱头丝爆口香□□☆。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:99将大喜大烧肉酱放入爆香的葱油内□☆☆☆。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:1010炒香烤肉酱☆□□□☆。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:1111和入已经稍炒过的春笋□□□。素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的做法步骤:1212炒匀后☆☆☆□□,加水焖煮10到15分钟入味即可关火☆☆☆□☆。小窍门竹笋焯水才能去异味和破坏笋里面的草酸□□□☆□。而且要换清水浸泡长时间☆□□☆。

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