【兔子爱厨房】凉拌花甲螺~餐桌上的小清新凉

  【兔子爱厨房】凉拌花甲螺~餐桌上的小清新 “花甲螺肉质脆嫩□☆□□☆,是餐桌上的常口客□☆☆☆□。常见的吃法是姜葱爆炒或和其他海鲜□□□、口☆口口☆口金针菇煲在一块…味道极鲜…??这次介绍一个比较清新的吃法:凉拌~同样让人欲罢口不能哦??” 食材明细主料花甲螺500g辅料香菜2颗小柠檬1/3个蒜头3颗酱油3勺料酒3勺米醋3勺蚝油1勺盐适量糖适量橄榄油1勺辣椒适量微辣口味拌工艺三刻钟耗时普通难度凉拌花甲螺的做法步骤【兔子爱厨房】凉拌花甲螺~餐桌上的小清新的做法步骤:11吐好泥的花甲螺☆☆□☆□、洗净备用☆□□。【兔子爱厨房】凉拌花甲螺~餐桌上的小清新的做法步骤:22姜切片☆☆☆□,蒜☆□□、香菜□□☆☆☆、辣椒切碎☆□□,柠檬切片;【兔子爱厨房】凉拌花甲螺~餐口桌上的小清新的做法步骤:3口3锅里加水口煮开□□□□,同时放入洗净的花甲螺☆☆□、姜片□□□、料酒□□☆□□。待花口甲螺全部打开□☆☆☆,即可沥水捞起;【兔子爱厨房】凉拌花甲螺~餐桌上的小清新的做法步骤:44把切好的蒜☆□☆、口☆口口口口口☆口香菜□☆□☆、葱花碎□□☆☆□、柠檬片口倒口入☆□☆☆,再加入适口量的盐和准备好的酱油☆☆☆□、口☆口口☆口耗口油☆□☆、醋□□□☆、橄榄油□□□,再搁点糖□☆☆□□,拌均即可□□☆☆□。小窍门1□□□☆、锅里的花甲螺壳全部口打开即可判断为熟透了^口_^□☆☆□。2□☆□、柠檬最好选用小青柠□☆☆☆□,一定口不能多放☆□□□☆,如果过量☆□□☆,整体口会有苦味□□☆,大个的柠口檬放两三片□□☆、小青柠半个就差不多了☆□□☆□。3□☆□□、为了让口感更清新鲜脆□□☆,拌好的花甲螺冷却后可放入冰箱保鲜☆□☆,吃的时候再口取出☆□□□☆,风味更加☆□□!

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