口水鸡凉菜大全_1口☆口口☆口

  口水鸡 “#肉食□□□、口☆口口☆口荤菜# 口水鸡是四川传统特色菜肴☆☆☆,属川菜系中口的凉菜☆□☆☆,佐料丰富□□□□,集麻辣鲜香嫩口爽于一身☆□□。“名驰巴口蜀三千里□☆☆☆☆,味压江南十二口州”的美称☆☆□。口水鸡名字初听感觉有点不雅☆□☆☆,之所以叫口口水鸡还因为有很多花椒☆☆☆,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水☆□□□。咱不是四川人☆□☆□□,不会做正宗的四川口水鸡;不过也没关系□☆□□☆,现在已是网络时代了☆☆☆☆,口☆口口☆口只要鼠标点一点啥都有了;所以完全根据自家的喜好和现有的食材来复制拷贝好了□☆☆□□,麻辣口鲜香一步到位;看到那位一块口接着一块地大口吃□☆☆,就知道对上味口了; 哈哈:管它正宗不口正宗□☆☆,家人爱吃才是王道哈~~~” 食材明细主料香菜1根草鸡半只辅料食用油适量料酒适量香醋适量花椒少许芝麻少许花生米少许香葱2根生姜4片蒜头4瓣干辣椒3根食盐1小勺白糖1小勺鲜酱油2汤匙香辣豆豉酱2汤匙麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度口水鸡的做法步骤口水鸡的做法步骤:11备好食材□☆□。口水鸡的做法步骤:22葱姜□☆☆☆□、鸡子洗净后放入锅中□□☆□☆。口水鸡的做法步骤:33加入适量清水加盖大火☆□□☆☆。口水鸡的做法步骤:44煮开滴入适量料酒☆□□。5转小火炖10分钟关火□☆□,然后再口焖5分钟□☆□□□。口水鸡的做法步骤:66拣出鸡子□☆☆□,迅速放至冰水中☆☆□□,浸泡10分钟左右☆☆□☆。口水鸡的做法步骤:77此时来调浇汁:碗中放入食盐☆☆□、白糖☆□☆☆□、口☆口口☆口香醋□□☆□、蒜泥☆□□、芝麻☆□□☆,花生米☆☆☆□□、鲜酱油和香辣豆豉酱□□☆☆□,再加少许鸡汤搅拌均匀□□☆☆□。口水鸡的做法步骤:88另起锅烧热倒油□☆☆,丢入花椒☆□☆□、蒜呢和干口辣椒沫爆香☆□☆。口水鸡的做法步骤:99迅速倒入浇汁碗中☆□□,拌匀□□☆。口水鸡的做法步骤:1010将鸡肉斩块放入盘中☆□□,倒上浇汁□☆☆,最后撒些香菜装饰口即可☆□☆□☆。口水鸡的做法步骤:1111麻辣鲜香□☆□☆☆、脆嫩爽滑□☆☆☆,超级好吃□☆□。小窍门1☆☆☆☆□、鸡子不要口口煮太口久□□□,筷子能戳动就可以☆☆☆,我煮的时间有点长☆□□☆□,下刀后皮易碎□☆□□☆。2☆☆☆☆、煮好用冰水浸口泡☆☆☆□,可让鸡皮更紧实爽脆☆□☆□,吃起来也更滑嫩□☆☆□☆。3☆□□☆、调料汁可口根据家人口味增减☆□☆□。

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