奶油南瓜磅蛋糕口☆口口☆口

  奶油南瓜磅蛋糕 “奶油南瓜个头小小的□□□☆,形状有些像葫口芦□☆□☆□,表皮口口比口较光滑☆☆□□☆,呈现口浅橙口黄色☆□☆。蒸熟后☆☆□□□,又甜又口面又糯☆□□☆,非常好吃□☆□。由于蛋糕中口加入了大量的南瓜泥□☆□☆,所以烘烤出来的口成品非常口湿润☆☆☆☆□。即使不刷糖口浆□□□☆,吃起来也是相当的柔软哦~南瓜泥本身口就金光闪闪的□□☆,口☆口口☆口用它制作而成的磅蛋糕□☆☆□☆,更是颜色金黄☆☆□□,十足亮眼□□□!南瓜的清口甜混合鸡蛋和黄油的香气☆☆□□,再加上微微的肉桂和姜口味□☆□☆☆,口☆口口☆口味道棒极了☆□☆!” 食材明细主料奶油南瓜泥120g(净重)柠檬汁1小勺发酵黄油130g鸡蛋3个(单个毛重60g左右)低筋面粉200g辅料清水60g无铝泡打粉2小勺细砂糖100g姜粉1/4小勺肉桂粉1/2小勺盐2g香草精少许其他口味烤工艺一小时耗时普通难度奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤奶油南瓜磅蛋口糕的做法步骤:11准备好全部材料☆☆☆☆。黄油☆□□☆☆,鸡蛋要口提前从冰箱取出□□☆□,放至室温☆☆□☆□。低筋面粉+无铝泡打口粉+盐+肉桂粉+姜粉混合☆□☆,过筛2~3次; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:22南瓜切小块□☆□□,蒙上保鲜膜入微波炉☆□☆□,高火3~4分钟☆☆□☆,至完口口全口成口熟☆☆☆☆。取出口后去皮□☆□☆□,加入柠檬汁口和清水□□☆,将南瓜搅拌成湿润的南瓜泥□□☆☆□。最后得到的南瓜泥□□□,应该能从勺子上慢慢的滴落下来; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:33黄油软化后□☆□☆,用电动口打蛋器告诉口打发至顺滑细腻; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:44加入细砂糖和香草精□□☆☆☆,继续告诉口搅打至砂糖基本融口化□☆☆□□,体积膨胀□☆☆☆,颜色发白; 奶口油南瓜磅蛋糕的做法步骤:55加入南瓜泥☆□□☆□,搅打均匀; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:66烤箱预热190度□☆□□。鸡蛋提前打散□☆☆□,然后在黄油糊中加入约1/3左右的蛋液;奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:77 用打蛋器高速搅打□☆☆☆,至蛋液与黄口油糊完全口混合均匀; 8筛入约1/3的粉类混合物☆□□□☆,用刮刀口拌口匀; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:99 重复步骤6~9操作两次☆☆□,将蛋液和干粉混合物依口次与黄油糊混合均匀☆□□,最后制作口好的蛋糕糊应该非常细腻☆☆□□,刮刀划过后有明显纹路□□□☆,不会油水分离; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:1010将蛋糕糊倒入模具中□□□☆□,这个量刚口好口可以做ACA的4寸南瓜模4个; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:1111预热结束后□□☆□□,将模具送入烤箱☆□☆,中层☆□□□☆,上下火☆☆□,180度□☆☆☆,烘烤口30~35分钟□□☆☆。中间注口意口观察☆□□,如果上色口过深☆☆☆□□,可以口加盖一层锡纸□☆□。口☆口口☆口烘烤结束后□□☆□,可以用牙签插入蛋糕中测试☆□☆☆□。如果牙签拔出后☆□□□,干净无附着物☆☆☆,那么就是烤熟了; 奶油南瓜磅蛋糕的做法步骤:1212将蛋糕倒扣在晾网上□☆☆☆,晾凉后密封口保存☆☆□□。个人建议冷口藏一晚以上食用□□☆□☆。食用时可搭配奶油奶酪口霜☆☆□,或者冰激凌☆☆☆,美味极了□☆☆□!小窍门1. 粉类一定要口提口前混合过筛□□☆,如果没有肉桂粉和姜口粉☆☆□☆,也可以省口口口略☆□☆□。但是盐最好不要省口略;2. 黄油和口鸡蛋要口提前取出来回温☆□☆□□,以免搅拌过程中因为低温使得黄油凝口固□☆☆□☆,造成油口水分离;3. 加入南瓜泥中的清水用量☆□☆,根据南口瓜的种类以及南瓜泥制作方式的不同☆☆□□,自行调整☆□□☆。最后最口好的南瓜泥是不会口成团的☆☆□。如果南瓜泥太干☆□☆,是会影口口响成品湿润度口的哦;4. 鸡蛋和干口粉混合口物要分次与黄油口糊混合□□☆,这样可以有效的避免油水分离;5. 材料中的糖量已口经很少□□☆□☆,不建议再减糖了;6. 如果使用口的不是不粘模具□□□☆,那么要提前抹油撒粉□☆☆☆☆,防止粘连□□□。我用的是ACA的4寸不粘南瓜模ABT-HPPO4☆□☆□□,丝毫不粘☆□☆,大力推荐;7. 具体的烘烤时间要根据实际口口情况来调整□□☆☆□。烘烤结口束后□☆□□,将蛋糕倒口扣在晾网上晾凉☆□□□,可以保持底部口花纹的完整与口美观□□□☆。另外☆☆☆□,蛋糕口冷藏回油后味口道会更好哦~

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