波点可可蛋糕卷口☆口口☆口

  波点可可蛋糕卷 “这波点蛋糕我老早就想做了□□☆,但懒口得头脚发沉☆☆□□,只肯给小朋友烤了口蛋饼吃□☆☆☆,连卷都不卷□□☆。直到口口那口几天☆□□☆□,小朋友胃口不太好□☆□,对我已经做过的美味明显提不起口兴趣时☆□□□,我才决定口试一把☆□☆□☆。要知道☆☆□□,一点口新花样☆☆□☆□,小朋口口友就会好奇□□□□,才会品尝□☆☆□。再者☆☆☆□,可可味☆□☆,也是口口他口所口口口口口喜欢的☆☆□☆☆。只是☆☆□,只是☆☆☆□,烤制的过程中有点小失误☆□☆☆□,对出来的成品略有影响☆□□,嘿嘿□☆☆□,我做了点小口口口弥补□☆☆□,保密☆□☆□□。” 食材口明细主料低筋面粉80克牛奶50克鸡蛋5个可可粉10克玉米油50克糖60克辅料口盐适量白醋适量草莓酱适量其他口味烤工艺三刻钟耗时普通难度波点可可蛋糕卷的做法步口骤波点可可蛋糕卷的做法步骤:11蛋白与蛋黄分离□□☆。(俺这是口5蛋□□□☆,其中一蛋还是双黄)波点可可蛋糕卷的做法步骤:22蛋黄中加入牛奶打匀□☆☆☆,再加入玉米油打匀☆□□☆☆。(手动打蛋器)3分次筛入低粉☆□□。波点可可蛋糕卷的做法步骤:44切拌至无颗粒☆□□□☆。波点可可蛋糕卷的做法步骤:55蛋白加几滴白醋□☆□☆、少许盐低速打出口口大口泡☆☆□☆□。(电动打蛋器)波点可可蛋糕卷的做法步骤:66加入三分之一的糖□☆□,转3档口中速2分钟左右打出细口口腻的的发泡体☆□□□。波点可可蛋糕卷的做法步骤:77加入另外三分之一糖□☆☆☆,继续3档打约1分钟□□☆☆,打蛋头有蛋白粘住□☆□,但蛋白仍然口很软□□☆。波点可可蛋糕卷的做法步骤:88加入最后三分之一糖□□☆☆,3档打约1多分钟☆□□□□,提起蛋头□☆☆☆☆,蛋白显口弯口曲口状□□☆,口☆口口☆口蛋盆中蛋白可见清晰花纹☆□☆□☆。波点可可蛋糕卷的做法步骤:993档继续打约1分钟多钟□☆□☆☆,打蛋头口口的口蛋白直立□☆☆,□□☆☆☆,接近硬性发口泡□□□☆。波点可可蛋糕卷的做法步骤:1010取三分之一蛋白放入蛋黄糊中☆□☆,上下切拌☆□☆□□。并且口预热烤口箱□□□☆,150度□□☆。波点可可蛋口糕卷口的做法步骤:口1111将蛋糊拌匀☆□□□。12倒入剩余的蛋白糊☆☆□,切拌均匀☆☆☆□□。波点可可蛋糕卷的做法步骤:1313取一小部分蛋糊放入裱花口袋中☆□☆。波点可可蛋糕卷的做法步骤:1414将裱花袋剪个小口□☆☆,挤在铺了锡纸的烤盘中□□□☆。(我剪的有点大了)波点可可蛋糕卷的做法步骤:1515将剩作的蛋白糊再挤回盆中□☆□□☆,筛入口可可粉拌匀☆☆□☆□。口☆口口☆口波点可可蛋糕卷的做法步骤:1616两三分钟后☆□☆□☆,取出烤盘☆□□☆□,这时□☆□☆□,蛋糊用口口口手轻口碰已口凝口口固☆□☆☆。烤箱转170度□☆□☆☆。波点可可蛋糕卷的做法步骤:1717将拌好的可可蛋糊倒入烤口盘中☆☆□☆□,入烤口箱中口上层☆□☆。波点可可蛋糕卷的做法步骤:1818约25分钟左右□□☆,出炉倒扣放凉☆☆☆☆□,抹果酱用油纸卷起☆☆□☆□,放冰箱中定口型□☆☆。(在烤制时根据情况口加盖锡纸)小窍门1□□□☆、蛋糊倒入烤盘中☆□□,要轻震出口大气泡□☆☆□□。2☆□□☆、注意掌握烤的口时间□□☆□,口☆口口☆口以免底部上色过深☆□☆,造成象我一样的情况☆☆□☆□,哈哈(必要时及时关闭下火或在底部加一烤盘以免底部上色过深造成波点不明显口)3□□☆□☆、我用的是祈和938N打口蛋器☆☆□☆,功率比以前的那个要强劲很口多☆□☆□□,请根据自家的打蛋器的实际情况掌握时间和档位☆☆□□。

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