枣糕口☆口口☆口

  枣糕 “枣糕原是清朝宫廷御用糕点□☆□☆,其味香远□□□,入口丝甜☆□□☆,含有维生口口口口素口C□□☆□☆、蛋白质□□☆☆□、钙☆□☆、铁□□□□☆、维生素等营口养成口口口口口口口分, 既能补脾和胃☆□□□、益气生津;还有保口口护肝脏□□☆☆、增加肌力□☆□□☆、养颜防衰之功效☆☆☆。” 食材明细主料低筋面粉110g枣泥110g辅料红糖50g鸡蛋5个玉米油50g泡打粉1g牛奶口35g盐1g白醋适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度枣糕的做法步骤枣糕的做法步骤:口11准备材料□□□☆。枣糕口的做法步骤:22红枣洗净用水煮半小时左右□☆□☆□。枣糕的做法步骤:33捞出沥干水☆□☆,去皮去核□□☆。将红口枣制成口细枣口泥□□□□。枣糕的做法步骤:44将鸡蛋蛋白□☆□、蛋黄分离☆☆□☆。口☆口口☆口枣糕的做法步骤:55蛋黄中加10g红糖□□☆□、枣泥□☆☆、玉米油和牛奶用筷子搅拌均匀☆☆□□☆。枣糕的做法步骤:66将过筛后的低筋面粉☆□☆☆、泡打粉□☆☆、盐加入步骤6中☆☆□□,用刮刀拌匀□□□☆☆。枣糕的做法步骤:77蛋白中加几滴白醋□□☆☆,低速打口成粗泡☆□☆。枣糕的做法步骤:88加入40g红糖继续打发□□☆□,打发至提起打蛋口器☆□☆□,蛋白能拉出弯曲的尖角就可以□□☆□□。枣糕的做法步骤:99将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中□□□。用橡皮刮刀轻轻翻口拌均匀☆☆□□☆。枣糕的做法步骤:1010将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中☆☆☆。枣糕的做法步骤:1111用同样的手法翻拌均匀☆☆☆☆□。枣糕的做法步骤:1212将蛋糕糊倒入模具中□☆□☆□,轻轻晃动模具去除气泡□□□☆。枣糕的做法步骤:1313烤箱165度预热□☆☆□,中层烤30分钟☆☆☆□。枣糕的做法步骤:1414烤好后冷却脱模□☆☆□,然后用刀切块即可□□☆□。小窍门1☆□□□、红枣要选品质好☆□☆,大颗的☆☆□☆□,才容易口取肉□□□□,枣味口也口浓郁☆☆☆□。2☆☆□、将蛋白尽量打至硬性口发泡□□□,口☆口口☆口以免拌糊时容易消泡□☆□□□。口☆口口口口☆口3□□□、将糖块压散☆□□。并一次性放入蛋白中□☆□。 4□☆□、烤箱的时间和温度需要根据自家烤箱的口温度灵活调整☆☆□□□。

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