栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕口☆口口☆口

  栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕 “还是上次做口的栗子馅□☆☆☆☆,冻在冰箱里吃口了这么久□☆☆□,已经用它做口了栗子口卷☆☆☆□□,栗子土司☆□□。这款栗子口奶油蛋糕也要隆重地推口口荐给大家□□☆☆,相信喜欢吃栗子的朋友一定会爱上它□□☆☆☆。栗子馅做好保存的时候最好用小的包装☆□□☆,比如100克一个食品袋单独包好冷冻在冰箱里随吃随取□☆□,这样能避免重复解口冻□☆☆,可以更好地保持栗子馅的新鲜☆□□□。这个蛋糕中加了100G的栗子馅☆☆☆□,蛋糕的口感中口多了栗子的清香☆☆□□☆,再搭配打发的鲜口奶油和栗子奶油一起吃更多了一分细腻和柔滑□☆□☆,午后的阳光下☆□☆,红茶配着口栗香的蛋糕☆☆☆□□,口☆口口☆口很甜口蜜很享受☆☆☆。” 食材明细主料鸡蛋3个白砂糖60g玉米油55g牛奶55g粟子馅100g低筋面粉60g辅料淡奶油100g白砂糖10g炒栗子碎少许甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度栗口子奶油蛋糕的做法步骤栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:11准备材料□☆☆□□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:22将蛋黄与蛋白分离☆□□☆,将蛋口黄加10g白砂糖搅至砂糖溶化并且微微发白☆☆□□□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:33将栗子馅加入搅拌均匀☆□☆。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:44将玉米油加入拌匀☆☆☆□☆。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:55少量口多次地筛入低筋面粉(分次筛入更容易拌匀)□□☆□□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:66蛋白放在无水无油的大盆中用电动打蛋器打至粗泡后☆□□☆☆,分三口次加口入细砂口糖□☆□☆,打至小尖口角直口立□☆☆☆。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:77舀1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中□□☆,用切口拌口法拌匀□□☆。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:88拌匀后再倒回到蛋白霜中☆□☆□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:99继续用切拌的方法全部拌匀☆□□☆□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:1010倒入模具后☆□□□☆,端着模具在案板上轻震几下将大气泡震出☆□☆□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:1111放入预热好170度的烤箱中烤40分钟左右☆☆☆□□,出炉口倒扣放凉后再口脱膜☆☆☆□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:1212制作栗子奶油:栗子泥100g加35g淡奶油搅拌口均匀□☆☆□。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:1313打发淡奶油:淡奶油100g加10g白砂糖打发☆☆☆。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:1414将做好的奶油装入裱花袋中☆☆☆,剪个小口☆☆☆。栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤:1515先挤一层栗子奶油□□☆☆□,再挤口一口层打好的鲜奶口油□□☆☆,撒少许切碎的糖炒栗子装饰就口好了□☆☆☆。小窍门1□☆□、盛放蛋白的口盆要干净并保证无水无油□☆☆☆□,大一口点更好翻拌☆☆□□。2☆□□□□、蛋白霜与蛋黄糊搅拌口时要从底部口口往上翻拌☆□□□,口☆口口☆口不要划圈以免蛋白消泡□□☆□☆。3□□☆□☆、蛋糕脱膜要等蛋糕完全口冷却好☆□□☆,先用小刀沿模具边缘轻划一周再慢慢取出□☆□。

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