波士顿蛋糕口☆口口☆口

  波士顿蛋糕 “波士顿蛋糕虽没有华丽的外表口做装饰□☆☆,但它的口感依旧想甜☆□☆□,让人怀念它口的味道” 食材明细主料低筋面粉65g牛奶45g色拉油45g细砂糖口30g蛋黄80g辅料蛋清100g柠檬汁3g细砂糖60g夹心:奶油200g蔓越莓干适量白砂糖(加入奶油中打发)15g糖粉(晒蛋糕表面)适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度波士顿蛋糕的做法步骤波士顿蛋糕的做法步骤:11准备好所需材料波士顿蛋糕的做法步骤:22 蛋黄加入细砂糖用打蛋器打散波士顿蛋糕的做法步骤:33加入牛奶和色拉油搅拌均匀波士顿蛋糕的做法步骤:44加入过筛的低筋面粉☆□☆□□,用蛋口抽搅拌均口匀□☆□,口☆口口☆口形成蛋黄糊波士顿蛋糕的做法步骤:55蛋清加入白糖☆☆□、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡☆☆☆,提起打口蛋口头□□□□,蛋白呈尖角立状即可波士顿蛋糕的做法步骤:66用橡皮刮刀取一半蛋白霜加入面糊□□☆☆,翻拌均匀波士顿蛋糕的做法步骤:77将拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中□☆□,翻拌均匀波士顿蛋糕的做法步骤:88将拌好的面糊倒入派盘波士顿蛋糕的做法步骤:99放入预热好的烤箱烘烤□□□☆☆,上火170度□☆☆,下火150度☆□□□,口☆口口☆口烤20分钟□□□,然后转上口口火150度□☆□,下火120度☆□☆,烤10分钟即可(放置层数如图所示)波士顿蛋糕的做法步骤:1010出炉后震一下派盘☆□☆☆□,口☆口口☆口倒口扣☆☆□□,蛋糕自然冷却口后脱模☆□☆□☆,将蛋糕切成三片波士顿蛋糕的做法步骤:1111将打发的奶油加入蔓越莓☆☆□,拌均匀波士顿蛋糕的做法步骤:1212 底层的蛋糕片抹上一层奶油□□☆□☆,中间抹高☆☆□,呈山丘状☆□☆□☆,然后叠口上第二片蛋口口糕片☆□□□,枺上奶油□☆☆,还是抹成口口山丘口状□□☆,呈圆弧型波士顿蛋糕的做法步骤:1313盖上蘑菇顶□□□☆,轻压一下□□☆☆,让蛋糕服帖□□☆,放入冰箱冷藏一个小时左右口定型☆□☆☆,取出蛋糕波士顿蛋糕的做法步骤:1414在表面筛些糖粉即可☆☆□☆☆,再切片

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