#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干口☆口口☆

  #ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干 “罗马盾牌□□☆,是特别口美味的一款小饼干□☆□。初次听到这名字觉得很新奇☆☆☆,以为是有口什么口典故☆□☆□□,但却没有查到什么详细信息□□□□,貌似和口罗马并没有什么关系☆☆□□,好像也只是因为它形似盾口牌☆☆□□,口☆口口☆口口所以才被称为罗马盾牌饼干吧☆☆☆☆。☆□□。□□☆□。材料:饼干:黄油口口35g□□☆□☆,糖粉口口口40g☆☆□☆□,蛋清口口30g☆□□☆,低筋面粉60g☆☆□,可可粉口口15g口馅口料:黄油20g□☆□☆,糖粉口25g□□☆,水饴口25g☆☆□□☆,杏仁片口35g” 食材明细主料黄油35g糖粉40g蛋清30g低筋面粉60g可可粉15g辅料黄油20g糖粉25g水饴25g杏仁片35g甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度可可味罗马盾牌饼干的做法步骤#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:11黄油在室温下软化后加入糖粉#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:22手动拌匀后开启电动打蛋器□☆□□,将黄油打发至颜色变浅#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:33分次加入蛋清#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:44搅打均匀#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:55筛入低筋面粉和可可粉#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:66拌匀#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:77装入裱花袋中#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:88在烤盘上依次挤出环形面糊☆□☆□☆,备用#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:99将制作馅料所需的黄油和水饴装入容器#ACA烘焙明星大赛#可口可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1010隔水加热至黄油融化□☆☆,且与水饴充分融合#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1111离火后加入糖粉#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1212搅拌均匀#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1313加入杏仁片#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1414拌匀后馅料就做好了#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1515用勺子将馅料填入环形面糊内部☆☆☆□□,注意不要太满#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1616送入预热好的烤箱中层□□☆,口☆口口☆口170度约15分钟#ACA烘焙明星大赛#可可味罗马盾牌饼干的做法步骤:1717出炉晾凉后密封保存小窍门1. 黄口油口中加入糖口粉□☆☆□☆,先手动拌匀再开启电动口搅拌□☆□,可以避免糖粉飞扬的情况发生;2. 饼干圈内填入的馅料不要太多□□☆□,否则烘烤过程中会溢出;

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