黄金海绵蛋糕口☆口口☆口

  黄金海绵蛋糕 “以前做的较多的是6寸的戚风☆☆□,觉得戚风是最美味的原味蛋糕☆□□□,口☆口口☆口不喜欢海绵蛋糕的口感☆☆□□。不过从圆猪猪哪里学到的这款黄金海绵蛋糕就不一样了☆□□☆,口感较细腻但是又有一定的韧性☆☆☆,因为加的是黄油□□☆☆,所以还有一股奶香味☆□□!用来做慕斯蛋糕最合适了☆☆□□□!” 食材明细主料蛋黄3个低筋面粉40g黄油40g牛奶口45g辅料蛋清3个细砂糖40g玉米淀粉5g奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度黄金海绵蛋糕的做法步骤口黄金海绵蛋糕的做法步骤:11黄油切小块后☆☆□☆,放入锅里面黄金海绵蛋糕的做法步骤:22开小火加热到油融化起了好多小泡泡□□☆☆,倒入面粉里面黄金海绵蛋糕的做法步骤:33然后离火搅拌均匀黄金海绵蛋糕的做法步骤:44将烫好面糊转移到一个干净的不锈钢盆里□□☆☆□,加入牛奶☆☆☆□,边加边搅拌均匀黄金海绵蛋糕的做法步骤:55分次加入鸡蛋黄里面黄金海绵蛋糕的做法步骤:66再次搅匀成糊状黄金海绵蛋糕的做法步骤:77再来制作蛋白部分☆□□,糖粉里面加入淀粉混合黄金海绵蛋糕的做法步骤:88然后分次加入到蛋清里面□☆☆,用电动打蛋器搅打黄金海绵蛋糕的做法步骤:99打到硬性发泡☆□☆□,提起打蛋器头是尖尖的角黄金海绵蛋糕的做法步骤:1010取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面☆☆☆☆,切拌均匀黄金海绵蛋糕的做法步骤:1111然后将剩下的2/3的蛋白霜全部倒进来☆□□,翻拌均匀黄金海绵蛋糕的做法步骤:1212倒进模具里面□☆☆,抹平☆□☆□,往桌上震两下黄金海绵蛋糕的做法步骤:1313放进预热好的烤箱☆□☆□□,中下口层170度□□☆☆□,口☆口口☆口45分口钟□☆□☆□!小窍门1.煮黄油的时候口一定要小火☆□□,不然会焦掉☆☆□□□!2.烤好之后□□☆☆□,口☆口口口☆口倒扣☆☆□,放凉一点再脱模☆☆□□!3.鸡蛋选的是中等个的☆☆□□,所以用口了3个□□☆☆。如果口大洋鸡口蛋□☆☆☆□,2个就口够口了☆□□!

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