家庭自制白吉馍口☆口口☆口

  家庭自制白吉馍 “白吉馍□☆☆,去西安时吃过几次☆□□□☆,夹了卤肉☆□□☆,非常好吃☆☆□。回来后也有几家卖口肉夹馍的店□□☆□☆,小小的口饼夹一点卤肉要卖口10几元☆☆□□,想想还是自己做吧□☆□。肉夹馍最重要的是这个馍□☆☆☆,好吃的馍外皮酥脆掉渣□□□□☆,内里暄软□☆□□☆,即使口空口也非常好吃□☆☆,做好了口馍口夹什么都口好吃☆□☆☆□。自己做的算不上正宗□□□,口☆口口口口☆口但是口感还是非常不错的□☆□。” 食材明细主料中筋面粉300g辅料碱面2g(或小苏打)温水150g猪油少许酵母5g盐2g白糖10g色拉油10g原味口味其他工艺一小时耗时普通难度家庭自制白吉馍的做法步骤家庭自制白吉馍的做法步骤:11除猪油外☆□□☆,所有材料混口合一起□☆□☆,揉成口一个光滑面团□□□□,盖保鲜膜室温静口置半小时□□☆☆。家庭自制白吉馍的做法步骤:22饧好的面团搓成长条按扁□☆□□☆。家庭自制白吉馍的做法步骤:33擀成长方形薄片☆☆☆☆,刷上一层猪油☆☆☆☆□。家庭自制白吉馍的做法步骤:44自左向右卷起□☆☆☆。家庭自制白吉馍的做法步骤:55卷至1/2处时□☆□☆□,口☆口口☆口口☆口口☆口在剩余的面片上用刀划成细条☆□□☆☆,继续卷起☆□□□,使细口条均匀包裹住面团☆□☆□。家庭自制白吉馍的做法步骤:66卷成条后再搓成长条☆□☆□☆。家庭自制白吉馍的做法步骤:77分成6等份□☆☆。家庭自制白吉馍的做法步骤:88取一个竖起□☆□☆,用手掌压扁☆□☆☆。家庭自制白吉馍的做法步骤:99用擀面杖擀成碗状□□☆。家庭自制白吉馍的做法步骤:1010平底锅烧热□□☆□☆,放入饼坯□□□□,中小火口盖盖口慢烙☆□☆□。家庭自制白吉馍的做法步骤口:1111烙至中间鼓起☆□☆□,两面呈黄斑即可□☆☆☆。(这中间需多翻几次面)家庭自制白吉馍的做法步骤:1212成品□☆□□☆。外皮酥脆☆□□□,内心暄软☆□□□□。小窍口门面口团口无口需充分发酵□□□☆,静置半小时就好了□☆☆。烙饼时无需放油□☆□。面团中加入色拉油会使饼内心暄软□□☆□☆,而抹上一层猪油可以使饼烙完后成品外皮酥脆□□□。最后面片切细条□☆☆,切的越细越好□☆☆☆□,我切的还是粗了点□□☆□,最后层次不太分明☆□□。刚出锅的饼是最好吃的□□□☆,外皮口酥脆掉渣☆☆☆□☆,内心暄软层次分明□□□□☆。家庭制作夹什么菜都好吃□☆□□。尤其口是口夹卤肉☆☆☆、剁些青椒碎味道别提多香了☆□☆☆☆。

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