花生酱贝果口☆口口☆口

  花生酱贝果 “贝果是一种外形类似于甜甜圈的面包☆□☆□□,无蛋低糖低油□□☆,它的口感口带有口韧性□□□,越嚼越香□☆□☆☆,是因为在烘烤面包之前□☆□,会把发酵好的面包胚放入煮沸的糖水中煮一煮□☆□□□,所以与我们平常吃到的松软面包口感非常不同□□□。在吃这种面包的时候☆□□□,要把面包横切开成两个口圈☆□☆□,口☆口口☆口再涂口抹上喜欢吃的果酱☆□☆、花生酱□☆□☆☆,或者搭配其他蔬菜□□□、口☆口口☆口芝士片☆□☆、火腿片等等□☆□□,很有异国风味□☆☆□□。” 食材明细主料面包口粉250克冰水146克细砂糖10克盐3克酵母2.5克黄油5克花生酱适量辅料煮贝果用水750克煮贝果用糖40克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度花生酱贝果的做法步骤花生酱贝果的做法步骤:11依次把水□☆□☆□、糖和盐倒入面包桶里☆□☆□,再倒入面粉☆☆□☆□,在面粉顶端加入酵母花生酱贝果的做法步骤:22把面包桶放到到东菱JD08面包机里☆□☆☆☆,选择面包机的和面程序10分钟☆☆□☆,第一次和面结束☆☆□□,加入5克黄油花生酱贝果的做法步骤:33继续和面13分钟□□□☆,不同型号的面包机和面口时间不同□□☆☆,和至扩展阶段即可☆☆☆,不需要揉至手套膜状花生酱贝果的做法步骤:44把面团取出□☆☆☆,分成5等份□☆□☆☆,盖上保鲜膜☆□☆☆☆,松驰15分钟花生酱贝果的做法步骤:55把小面团擀成椭圆形□☆□☆☆,一侧抹上花生酱花生酱贝果的做法步骤:66卷起来□☆☆□,再搓长☆□□□☆,一头粗一头细花生酱贝果的做法步骤:77用擀面棍把粗的一头擀扁花生酱贝果的做法步骤:88把细的一头放上去☆□☆☆,用压扁的一头包住□☆☆□,捏花生酱贝果的做法步骤:99放在裁剪好的油纸上□□☆☆,放入东菱K40C烤箱□☆□☆,用发酵档口发酵30分钟左右☆☆□□☆,发至两倍大花生酱贝果的做法步骤:1010锅里加水和糖☆☆□,煮至沸腾后转小火□☆☆☆,把发酵口口好口的口面包胚放入☆☆□☆☆,口☆口口☆口两面各煮20-30秒花生酱贝果的做法步骤:1111放入已经预热到上火190度☆□□□,下火200度口的烤箱中下层☆□☆,烘烤20分钟左右□□☆☆,烘烤结束☆□□,把面包取出☆☆□,在晾架上口晾凉

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