鸡肉汉堡口☆口口☆口

  鸡肉汉堡 “肯爷爷和麦大叔家的汉堡口是孩子们☆□☆□□,包括大人都喜欢吃的□☆□, 99%的人口都吃过□☆☆□□。孩子小时候每次走到肯爷爷的门口□☆□☆,口☆口口☆口都要吃鸡腿堡□□☆□□。那会我还不会做烘焙□□☆☆,更不会口做面包□□☆。孩子要吃☆☆□,肯定是有口求必口口口应□☆☆□□,口☆口口☆口好像是10块钱一个鸡腿堡□☆□□,记不清了☆□☆☆□。现在多口少钱一口个□□☆□□,我也不知道了□☆☆☆。自己学会口捣鼓口了☆☆□□,更不口会去买汉堡吃了□□□☆。” 食材明细主料金龙鱼高筋面粉250克水160克糖18克黄油20克盐适量酵母3克鸡小胸肉适量白胡椒粉适量面包糠适量玉米淀粉适量鸡蛋1个辅料生菜适量西红柿1个沙拉酱适量原味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度鸡肉汉堡的做法步骤鸡肉汉堡的做法步骤:11做汉堡需要现做汉堡胚☆☆☆□,准备好用口到的材料□□☆。鸡肉汉堡的做法步骤:22除黄油外的材料全部放入盆中☆☆□☆□,用手和成面团☆□□□,面团移至口案板上揉口搓☆□☆☆。鸡肉汉堡的做法步骤:33面团揉口至光滑是加入已软化的黄油☆□□□,继续揉搓☆□☆□☆。鸡肉汉堡的做法步骤:44揉成面团能拉出较粗糙的薄膜即可□□☆□。鸡肉汉堡的做法步骤:55面团收圆至容器中□□□□,盖保鲜膜口在室温下发酵□□☆☆。鸡肉汉堡的做法步骤:66图中是发酵到位的面团☆□☆,夏季温度高□□□☆,发酵速口度也快□☆□。鸡肉汉堡的做法步骤:77面团移至案板上☆□☆□,平均分成7份(也口可以分成6份或5份)□□☆,滚圆后醒发15分钟□☆□☆。鸡肉汉堡的做法步骤:88松弛后的面团再次滚圆□□☆□,放入纸模中☆□☆□,没有纸模直接放烤盘口上☆□☆,烤盘上记得铺油布或油纸□☆☆□□。室温下进行二次发酵☆□□。鸡肉汉堡的做法步骤:99发酵到位的面团在表面刷一点牛奶□□☆☆,刷蛋液也可以□□□☆,撒一点白口芝麻(没有可省略)☆☆□。鸡肉汉堡的做法步骤:1010烤箱以下管160度☆☆☆、口☆口口☆口上管190度预热□□□,预热到位后放入烤盘至中下层☆☆□□☆,烘烤口20分钟□☆□☆□。鸡肉汉堡的做法步骤:1111烘烤结束取出放凉即可☆□☆。鸡肉汉堡的做法步骤:1212面团发酵的时候□□☆☆,就可以处口理口口鸡胸肉☆□☆☆。鸡小胸肉撕掉口表面的筋膜洗净☆□☆、控水□☆□,撒适口量口的盐□☆☆☆☆、白胡椒口拌匀□□☆□□,腌渍一口口小时左右☆☆□☆。鸡肉汉堡的做法步骤:1313面包放凉后□☆□□☆,开始做口汉堡□□□。把腌渍后的鸡胸肉先放入淀粉中沾满2面□☆☆☆,再去沾满蛋液☆☆□,最后在面口口包糠中打个滚□☆□□。鸡肉汉堡的做法步骤:1414平底锅中刷一点点的植物油□☆□,放入鸡胸口肉□□□☆□,小火煎至2面金黄□☆☆□□。大约煎5~8分钟就可以☆□☆☆□,怎么判断鸡胸肉是否煎熟☆□☆□□?一是用筷子能一下子插头鸡胸口肉就是熟透了□□☆,二是口直接捞出来用筷子扒开鸡胸肉看一下☆□☆□□,里面的肉全部变成白色就是熟了☆☆□☆□。鸡肉汉堡的做法步骤:1515汉堡包从中间切开□☆☆□,先铺上一层口生菜□☆☆、西红柿片(蔬菜要提前洗净控水)□☆☆□,放一口块口煎熟的鸡口胸肉□□☆□,再放一口层生菜☆☆☆,挤上沙拉酱或番茄沙司□□□☆,就可口以开吃了□□☆。小窍门鸡胸肉可以一次多口腌一点☆☆☆,每次吃之前可以直接煎熟□☆□,也可以口用上面的步骤煎熟☆□□,夹在面口包中做汉堡或三口明治□☆□,很快手很口方便□☆□☆☆。

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