桂花藕粉小餐包口☆口口☆口

  桂花藕粉小餐包 “上回去口杭州旅游的时候买了一大包藕粉☆□☆,喝多了口有点腻□□☆□☆,不如拿来做做面包□□☆。藕粉的口黏口性也让面包多了一份松软□□□,加了糖桂花☆☆□□☆,味道更棒了□□☆☆。口☆口口口☆口” 食材明细主料高筋面粉250g糖13g盐2g藕粉汁180g糖桂花15g酵母3g辅料黄油20g其他口味烘焙工艺一小时耗时普通难度桂花藕粉小餐包的做法步骤桂花藕粉小餐包的做法步骤:11按照说明冲好藕粉汁□□☆,加入糖桂花拌匀☆☆□。桂花藕粉小餐包的做法步骤:22除黄油外□☆□□,将面团口中的其它原材口料放入面包桶中☆☆□□☆,启动一个口揉面程序☆□□,揉至能拉出口厚膜☆☆□☆☆。桂花藕粉小餐包的做法步骤:33加入黄油☆☆□□,继续一个揉口面口口口口程序☆☆□,揉至能拉出口薄膜□☆☆。口☆口口☆口桂花藕粉小餐包的做法步骤:44面团团圆之后放入大碗中□☆□☆□,盖上口口保鲜膜☆□☆□。桂花藕粉小餐包的做法步骤:55放入风炉中☆☆☆,28℃发酵☆☆☆☆。桂花藕粉小餐包的做法步骤:66大概50分钟后□☆☆□☆,面团发酵到两倍大□□☆☆,手指沾面粉戳一个洞☆☆□□,口☆口口口☆口不回缩□□□☆☆、不塌陷即表示发酵完成☆□☆□。桂花藕粉小餐包的做法步骤:77发酵好的面团按压排气□☆□,平均口分成8个面团□☆☆,滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分口钟☆☆☆□□。桂花藕粉小餐包的做法步骤:88松弛好的面团压扁□☆□,再次滚圆后放入学厨金色8连杯不沾迷你磅蛋糕模中□☆☆☆□。桂花藕粉小餐包的做法步骤:99面团上喷下水□□☆,放在风炉中发酵到两倍口大□☆□,大概需口要30分钟□☆☆。桂花藕粉小餐包的做法步骤:1010取出发酵好的面团☆□□□☆,表面薄薄地筛口上一层高筋面粉□□□☆☆,之后用一把锋利的小刀划出花纹☆□☆□。11处理好的面团连同模具送入预热好的风炉中□☆☆☆,中层□☆☆, 155℃☆□☆☆,烘烤18分钟☆□□□□。普通烤箱上下火170℃□□☆☆,烘烤20分钟☆□☆。桂花藕粉小餐包的做法步骤:1212烤好口的面团立即脱模☆□☆☆,放在烤网上晾口凉即可☆☆☆☆。小窍门1.放原口材料口时注口意酵母不要和糖☆□☆、盐直接接触□☆□。2.面团中的藕粉汁的量请根据面粉吸水性进行调节□□☆。3.夏天可以室温发酵☆☆□□☆,如果是口冬口天□□☆,可以口借助面包机口或者烤箱发酵☆□□。4.烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节□☆☆□。5.面包室温大约可以保口存3天☆□□□,记得不要放在冷口藏室哦□☆☆□☆。如果要放久一点☆□☆,那就直接放口冷冻室□□☆。

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